我(wǒ)國是重要的柑橘産地，柑橘也一(yī)直是水果市場中(zhōng)人們喜愛的亞熱帶水果。而近年來，随着柑橘産業的飛速發展和人民生(shēng)活水平的提高，消費(fèi)者對果實品質越來越看重。果品數據的檢測在柑橘的生(shēng)産過程中(zhōng)的指導意義越來越突出。

      柑橘果品測試果品數據的檢測包括多個項目，如重量、橫徑、縱徑、果皮厚度、可溶性固形物(wù)（可溶性糖，有機酸等物(wù)質）、酸度（檸檬酸、蘋果酸和酒石酸等）以及固酸比。

      其中(zhōng)，測試前四個是通過測試果實外(wài)在品質數據，直觀的反映果實的生(shēng)長情況和成熟度，同時對果園生(shēng)産管理具有較強的信息反饋，也爲往後生(shēng)産管理調整提供可追溯依據。而可溶性固形物(wù)、酸度和固酸比的檢測則是通過對糖、酸等物(wù)質的跟蹤、對比和分(fēn)析，對果實的成熟度和采收時間做出規劃，并對後續的水肥措施提供一(yī)定的指導。

      在對柑橘的果實品質數值檢測中(zhōng)，爲了避免因單個果子的數據異常而對整個果園情況産生(shēng)誤判，所以我(wǒ)們在測果時采用混樣的方法進行檢測。注：根據果園地塊選擇兩棵果樹(shù)進行采摘，分(fēn)别在果樹(shù)的上、中(zhōng)、下(xià)三個部位各采摘一(yī)個果，總共6個果（排除太陽果和壞果，選擇果皮轉色程度和果徑大(dà)小(xiǎo)相近的果子）。

      數據測試的具體(tǐ)方法：重量、橫徑、縱徑、果皮厚度四個檢測項目是在樣本整體(tǐ)測量後取平均數，以保證數據的客觀性，減小(xiǎo)誤差。而對于可溶性固形物(wù)、酸度以及固酸比的檢測，則是在将果肉榨汁後使用糖酸一(yī)體(tǐ)機進行測試跟蹤。

固形物(wù)檢測：

      取每個果子四分(fēn)之一(yī)的果肉進行榨汁，然後混勻，取原液進行測試：

酸度檢測：

      取1g的果汁原液，以1：49的比例加入49 g的純淨水進行稀釋，在果汁與純淨水混勻之後再進行測試。

      糖酸一(yī)體(tǐ)機在測試開(kāi)始前、結束後都要清洗、歸零，避免因果汁及稀釋液殘留而對最後檢測結果産生(shēng)影響。

      在得到具體(tǐ)的數據之後，我(wǒ)們需要及時的将數據上表，将其作爲後續種植生(shēng)産過程的數據參考依據。

      所有樣本檢測完畢之後，我(wǒ)們要将所有儀器用清水進行清洗并将水分(fēn)擦幹，放(fàng)回原位以便下(xià)次使用。

      柑橘果實相關數值的檢測不僅僅是爲了了解柑橘的風味，在柑橘生(shēng)産的中(zhōng)後期也具有重大(dà)的指導意義。通過對果實的檢測，我(wǒ)們可以更清晰地計劃後期水分(fēn)的滴灌時間和用肥的類型、數量，我(wǒ)們也可以更準确地判斷果實成熟的時間。同時，我(wǒ)們也會根據相關的數據爲柑橘的采摘這個問題提出相對可靠的建議，爲市場提供品質更好的柑橘果實。