牛油果屬山榄科牛油果屬的常綠喬木，喜光，喜溫暖氣候，不耐寒。适合種植在空氣相對幹燥、水源豐富、土壤透水透氣良好的環境下(xià)。根系較淺，菌根爲主，主要分(fēn)布在5-60cm深的土層中(zhōng)，枝條相對脆弱，不耐強風。适宜年均溫度20-25℃，溫度超過40攝氏度或強光照射會造成葉片灼傷。牛油果的管理需要足夠精細，首先要準備足夠完善的灌溉系統以及充足的水源。牛油果在定植初期尤其脆弱，需要精心的呵護。

      牛油果種植的區域通常土壤透水透氣性很好，那麽相對來說土壤的保水能力會差，定植初期的小(xiǎo)苗也就極易缺水。始終保持土壤的濕潤能夠極大(dà)的提高幼苗的成活率，每天需保證每棵苗的水量在5-6L，每天分(fēn)2-3次澆水。但也不宜過度澆水，造成根系缺氧腐爛。

      牛油果種植中(zhōng)保濕是非常有必要的，牛油果需水量大(dà)，蒸發蒸騰量也會随之增加。在果園使用覆蓋物(wù)保濕是不錯的選擇，覆蓋物(wù)選取需不影響土壤性狀（PH值），通常采用植物(wù)稭稈和地布。

      定植初期小(xiǎo)苗根系不穩，風吹容易造成根部晃動，極大(dà)的影響小(xiǎo)苗的成活率，固定主幹就必不可少。采用耐腐蝕的竹竿固定主幹，将主枝用繩子紮在竹竿上。用石灰或者隔水漆塗抹樹(shù)幹，起到防曬和防蟲的作用。

      近期牛油果的種植區域大(dà)部分(fēn)出現幹旱的氣候現象，剛出圃的幼苗植株一(yī)般長勢旺盛，葉片很多， 那麽葉片造成的蒸騰量也極大(dà)，适當的修枝能夠減少樹(shù)體(tǐ)本身的蒸發。選定好一(yī)個主枝以後将其固定好，将較長的側枝和葉片較多的側枝進行适當的修剪。修剪後有助于減少蒸騰、減少風害對葉片造成損傷失去(qù)正常的光合功能。

      在定植一(yī)周内不施任何的化學肥料，過緩苗期植株表現正常後開(kāi)始以低濃度肥料溶液施肥。将肥料溶液PH控制在5.5-6.5之間，有助于各種營養元素的吸收。種植前期将營養液EC控制在1-1.5ms/cm之間，補充養分(fēn)的同時不影響植株的健康。施肥澆水後管道周圍會生(shēng)長大(dà)量的雜(zá)草，将長勢較旺盛、根系發達的雜(zá)草進行清理，留一(yī)部分(fēn)根系淺的雜(zá)草護管和保水。

      牛油果的種植需要精細的管理，讓它健康的度過緩苗期後，它将會很快的生(shēng)長。牛油果的種植沒有簡單的答案，土壤和地下(xià)土壤條件在所有地區都有廣泛的差異，沒有簡單的規則可以運用，所以大(dà)家需要多學習以積累經驗。

雲南(nán)優科綠都農業研究院農戶中(zhōng)心  趙華